Nov-Week2 “人類みな麺類” in NGO

ラーメンは好き。二郎系とか家系も好きだけど、近所のラーメンもかなり旨い。
大阪に行くなら人類みな麺類、東京に行くなら青葉が推し。
なら行くしかねえよな？JR名古屋駅 1番線ホームへ🚃

いざ1番線へ

名古屋にオープンした超人気ラーメン店「人類みな麺類」はなんと駅のホーム上にあります。
JR名古屋駅 1番線はリニモ関係の工事で利用されておらず、空きスペースを活用するために期間限定店舗が入れ替わり立ち替わり営業している不思議な場所。噂では少し前まで「世界の山ちゃん」が営業していたはず。

電車利用者ならそのまま名古屋駅で1番線ホームへ、電車を使わないなら入場券が必要です。
日時は2023/11/12 13:00過ぎ、並びは概算で40～50人くらい。

列に並ぶ。列の途中で券売機が設置してあるので食券を買い、その場で店員に渡す。
今回はラーメン原点の極厚チャーシュー+煮玉子。
大盛りのオプションはなし。かつオープン初期段階では「原点」のみ。
1週間毎にMacro等の人気メニューがリリースされていく予定とのこと。
（だから現時点では効率が非常によく、提供スピードが早い。）
入店直前でお盆、レンゲ、箸を取る。店舗入ってすぐ右に水あり。
所要時間は40～50人並びで30分くらい？人数のわりに時間はかからない。
ラーメンは4杯で1ロット。店内には4人分のお盆置き場があり、そこに自分がとったお盆を置くと、仕上げられたラーメンをお盆の上においてもらえる。店内BGMは当然ミスチル。当たり前だよなあ？？
ラーメンを受け取ったら店舗の抜けてイートエリアへ。
(住吉構造が生かされてる感）
イートエリアは割と余裕あり。一人席、グループ席もあり家族連れでもOK。
味は当然旨い。最高。何杯でも行ける。
大阪で初めて行ったときは1.5時間並んだけど、30分でこれ食えるのやばない？？神。また行く。